La cucina Nikkei ad Ancona

U-BAHN

Sushi, cucina giapponese e piatti di inspirazione sud americana. Solo alta qualità per una food experience che non dimenticherai.

Le nostre specialità

Assaggia le ricette tipiche del Giappone e del Sud America sotto casa.

Cucina asiatica

Fritture leggere e croccanti in pieno stile giapponese, morbidi gyoza, carni insaporite e salse speziate che non potrai dimenticare.

Sushi

Molto più del solito sushi! Assaggia gli special rolls con capesante, tartare di manzo o maionese al wasabi. Solo pesce freschissimo, solo sapori inconfondibili.

Cucina sudamericana

Carni grigliate, patate al forno chimichurri, cevice peruviana e poke hawaiano. Solo le autentiche ricette della tradizione per assaggiare il vero Sud America.

La nuova esperienza U-bahn

il ristorante

U-bahn è il ristorante di cucina nikkei ad Ancona. Questo modo di fare cucina è nato a Lima più di 60 anni fa e noi te lo riproponiamo con l’amore e il rispetto per le materie prime, con la voglia di farti assaggiare piatti che siano piccoli viaggi per il mondo, con la determinazione a farti stare bene quando scegli di venire a trovarci.

cosa dicono dell’u-bahn

  • “Siamo stati a cena ieri, venerdì 10 novembre, servizio impeccabile, personale molto gentile e disponibile ottimo sushi e di qualità, riso integrale con pollo saltato con zenzero davvero buono per non parlare poi della cheescake al The verde molto buona, complimenti locale consigliatissimo.”

    EMANUELE B.
  • “ATOMICOOOOOOO...ho provato il sushi in molte località ma qui devo ammettere che è non solo molto buono ma anche il più particolare e ricercato...da provare assolutamente...la definizione adatta è EMOZIONANTE”

    Maila S.
  • "Complimenti la più bella esperienza gustativa della mia vita, qualità e professionalità al top. Bravi, consigliatissimo!"

    Cristina C.

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