La cucina Nikkei ad Ancona

U-BAHN

Sushi, cucina giapponese e piatti di inspirazione sud americana. Solo alta qualità per una food experience che non dimenticherai.

Le nostre specialità

Assaggia le ricette tipiche del Giappone e del Sud America sotto casa.

Cucina asiatica

Fritture leggere e croccanti in pieno stile giapponese, morbidi gyoza, carni insaporite e salse speziate che non potrai dimenticare.

Sushi

Molto più del solito sushi! Assaggia gli special rolls con capesante, tartare di manzo o maionese al wasabi. Solo pesce freschissimo, solo sapori inconfondibili.

Cucina sudamericana

Carni grigliate, patate al forno chimichurri, cevice peruviana e poke hawaiano. Solo le autentiche ricette della tradizione per assaggiare il vero Sud America.

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La nuova esperienza U-bahn

il ristorante

U-bahn è il ristorante di cucina nikkei ad Ancona. Questo modo di fare cucina è nato a Lima più di 60 anni fa e noi te lo riproponiamo con l’amore e il rispetto per le materie prime, con la voglia di farti assaggiare piatti che siano piccoli viaggi per il mondo, con la determinazione a farti stare bene quando scegli di venire a trovarci.

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cosa dicono dell’u-bahn

“Siamo stati a cena ieri, venerdì 10 novembre, servizio impeccabile, personale molto gentile e disponibile ottimo sushi e di qualità, riso integrale con pollo saltato con zenzero davvero buono per non parlare poi della cheescake al The verde molto buona, complimenti locale consigliatissimo.”

EMANUELE B.
“ATOMICOOOOOOO...ho provato il sushi in molte località ma qui devo ammettere che è non solo molto buono ma anche il più particolare e ricercato...da provare assolutamente...la definizione adatta è EMOZIONANTE”

Maila S.
"Complimenti la più bella esperienza gustativa della mia vita, qualità e professionalità al top. Bravi, consigliatissimo!"

Cristina C.

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